屠狗辈

对桂林的记忆还是那股臭味。在一座公市附近但不热闹的马路往里走，有一股中人欲呕的臭味，那是什么地方？有市民零星从那里出来，用脚踏车载了狗的胴体，或切半边，或一条腿，也不包裹，不掩饰，招摇过市。远远望去，路边的笼子里还有关着的活狗，看来那里是屠狗的地方，臭味像是火烧狗毛发出来的。

这种景象给人的印象是桂林人爱吃狗肉。也许是，但是中国人吃狗肉的不只是桂林，而且不是今天才有。俗语说：“挂羊头卖狗肉”，证明吃狗肉很普遍，而且可以公开卖，只是狗肉比羊肉便宜，所以冒充羊肉。今天如果还是挂羊头卖狗肉，则是因为卖狗肉怕警察抓，所以挂个假招牌。

又有一句俗语说：“仗义每多屠狗辈”。从这句话可以知道，屠狗也是一种行业，但屠狗的人比较有江湖义气。同样是屠夫，杀猪的就没有这份荣誉，其中理由很难猜。

屠狗而名留千古的是一个叫樊哙的人。当刘邦还是市井混混时，樊哙是刘某的同乡，屠狗专业户，后来跟着刘邦打天下，成了很勇猛的大将，在“鸿门宴”中大出风头。

吃狗肉而有声有色的，当推小说人物花和尚鲁智深。他沽了酒，买了狗腿，拽在怀里就回到和尚庙，在庙里大吃大喝，吓得那般光头屁滚尿流。

狗肉滚一滚，神仙站不稳。中国人爱吃狗肉，当然杀狗，但没有什么恶名。也许时日未到。

倒霉的是韩国人，他们也吃狗肉，却吃得恶名昭彰。那是因为多年前他们办了一场奥运会，韩国国情成了全世界的焦点。不知是哪位鬼佬记者，把吃狗肉的事张扬出去，举世哗然，鬼佬鬼妹惊讶得张开口合不拢说：“吃狗肉，那不是吃朋友的肉么？”

如今哈韩族很崇拜的帅哥美女，最喜欢去烤“五花肉”喝烧酒，搞不好烤的正是“那话儿”的肉呢。不过，我猜想他们不至于，因为时代不同了，西化的新一代会觉得吃狗肉很没面子。如果问起来，帅哥美女会撇清说：“啐，我们才不碰那东西呢，吃狗肉是阿糟细的事。”

摩登男女跟“阿糟细”公开切割了。阿糟细的那个“糟”字，给人的印象是粗鲁邋遢汉子，在古装韩剧中，满面胡子的阿糟细随处可见。